El Arriero Chillanejo
Cecinas Artesanales Premium "El Arriero Chillanejo" es una PYME de la región del Ñuble, su fábrica con 50 años de experiencia y tradición, aún conserva las recetas originales, donde las materias primas seleccionadas son una factor esencial para el éxito. "El Arriero Chillanejo" se distingue por cubrir toda la cadena de valor de nuestras Cecinas. Esto incluye la fabricación, almacenamiento, distribución y comercialización al cliente final, dándonos la posibilidad de asegurar la calidad e inocuidad de todos nuestros productos.
Nuestra selección de piezas, cecinas y embutidos artesanales incluyen; Longanizas Ahumadas, Costillar Ahumado, Arrollado de Huaso, Prietas, Queso de Cabeza, Paté de Campo y Prietas. Nuestras técnicas de cocción lenta y ahumado con leña seleccionada, producen cecinas de sabor y aroma únicos.
Visión
Esperamos ser percibidos por los Hijos, Nietos y futuros descendientes de nuestros clientes actuales, como una marca que conserva una calidad, sabor y aroma idéntico al de sus comienzos.
Acerca de
Desde la conceptualización de fabricar Cecinas Artesanales Premium a un precio razonable, hasta ahora, "El Arriero Chillanejo" se comprometió con la satisfacción del cliente final,
Fue en los años 80, cuando nuestra fábrica inició sus operaciones, desde una humilde instalación, comenzó a fabricar productos identificados con Chillán, siguiendo la tradición y buscando la máxima calidad.
Poder crear esos productos, adaptando las técnicas tradicionales, a las necesidades de un mercado cambiante, fue la idea visionaria que perseguía mantener la identidad intacta del sabor Original.
Tradición
Mientras la sociedad va evolucionando, Cecinas El Arriero Chillanejo se adapta sin sacrificar el sabor y la calidad, pero los formatos se han adaptado a la nueva realidad, con variedad en el tamaño de envases al vacío, nuestro toque característico es le suave ahumado con madera de encina.
Tecnología
Mediante el uso de avanzada tecnología en materia alimentaria, el control de calidad e inocuidad microbiológica y respetar las condiciones óptimas que requiere la manipulación de materias primas durante todo el proceso, llevado a cabo, siempre por personal altamente calificado, da como resultado. un producto superior .
Calidad
Manteniendo siempre la misma máxima, materias primas, cuidado máximo y los tiempos necesarios, esto nos impide hacer grandes producciones, pero nos hace únicos para poder seguir ofreciendo productos artesanos de máxima calidad.
Clientes
Nuestros clientes son; distribuidores, canal HORECA, tiendas especializadas, carnicerías y venta directa al cliente final. Siempre productos elaborados artesanalmente y de primera calidad. Si usted está interesado en comercializar nuestros productos contacte con nosotros.
Qué Nos Hace Únicos
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Elaboración manual: Se prioriza el trabajo manual sobre maquinaria industrial.
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Pequeñas producciones: Lotes limitados que garantizan mayor control de calidad.
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Materia prima local y seleccionada: Carnes de origen confiable, criados de manera ética y sostenible.
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Evitar conservantes, colorantes y saborizantes químicos.
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Origen claro: valor de lo local “Cecinas de Chillán”.
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Historia detrás de nuestros productos artesanales, tienen una historia personal, familiar y cultural que conecta con el cliente.
Logística propia
La logística es un eje estratégico en nuestra empresa. No solo asegura que los productos lleguen, sino que lo haga con la calidad, seguridad y eficiencia necesarias. En un entorno cada vez más competitivo y regulado, tener nuestra logística bien diseñada, marca la diferencia.
Catálogo de Productos
Ingredientes Pierna de cerdo, Sal, ahumado natural con madera.
PERNIL DE CERDO COCIDO
Ingredientes Costillas de Cerdo, Pimentón, Pimienta, Comino, Ajo y Orégano.
COSTILLAS DE CERDO AHUMADO
Carne de Cerdo, Tocino, Pimentón, Sal, Ajo, Comino y Orégano
LONGANIZAS AHUMADAS
CATÁLOGO COMPLETO DE NUESTROS PRODUCTOS
Contacto
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Tel: +56 9 4491 7462
longanizaschillanpac@gmail.com
Bombero Lagos 520, 3790045 Chillán, Ñuble, Chile.
Sabores Inolvidables
En El Arriero Chillanejo, no solo elaboramos cecinas: preservamos una tradición. Cada pieza que sale de nuestra fabrica es el resultado de un proceso lento, cuidado y profundamente artesanal. Usamos solo ingredientes nobles, cortes de cerdo seleccionados, especias naturales y métodos únicos para crear productos con carácter, sabor auténtico y calidad superior.
Creemos en los sabores que cuentan historias, en lo hecho a mano, sin apuros ni atajos. Desde el ahumado natural hasta la entrega al cliente, todo está pensado para ofrecer una experiencia gourmet que conecta con la memoria y el paladar.
Descubre nuestras longanizas, perniles, costillares, prietas, paté y chorizos, todos especialidades de autor. prueba el verdadero arte de la charcutería.